O capital social, foi de 60 mil escudos, sendo os sócios: Catarina Murta Xavier, Dr. António José Pereira Flores, Dr. Domingos Correia de Carvalho e Alexandre Óscar Durão de Carvalho Cordeiro, representados com a quantia de 12 000$00 e Orminda Augusta d'Almeida Durão Cordeiro que constituiu a sua quota por uma terça parte do olival denominado do "Lagar" ou "Fosso de Baixo", à entrada da Vila, no valor de 1000$00 e por 11 000$00 em dinheiro.

Ficou desde logo nomeado para a primeira gerência como sócio-director "sem direito a qualquer remuneração fixa mas, somente, a uma percentagem votada na Assembleia Geral", Alexandre Óscar Durão de Carvalho Cordeiro. Este lagar situava-se na Rua Alexandre Herculano.